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2025学年第二学期第04周营养午餐
发布日期:2026-03-21    作者:尚鸿小学   

周次

营养分析

学生菜单

物料名称1

物料名称1含量(g)

物料名称2

物料名称2含量(g)

物料名称3

物料名称3含量(g)

物料名称4

物料名称4含量(g)

周一

能量:901kcal
蛋白质:18%  
脂肪:30%   
碳水:52%
食用油10g,盐2g

红烧牛腩

牛腩

85

土豆

60

胡萝卜

10

 

 

油焖大虾

鲜活基围虾

95

 

 

 

 

 

 

白菜炒素

大白菜

100

鱼圆

25

干肉皮

5

 

 

炒生菜

生菜

100

 

 

 

 

 

 

黄金糕1片

黄金糕

25

 

 

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

紫菜蛋汤

紫菜

1

鸡蛋

10

 

 

 

 

周二

能量:842kcal
蛋白质:15%  
脂肪:30%   
碳水:55%
食用油10g,盐2g

茄汁排条

大排条

110

 

 

 

 

 

 

小排年糕

小排

80

精肉

30

手指年糕

30

 

 

黄瓜炒蛋

黄瓜

90

鸡蛋

50

 

 

 

 

炒鸡毛菜

鸡毛菜

100

 

 

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

番茄菌菇汤

番茄

30

菌菇

10

 

 

 

 

周三

能量:859kcal
蛋白质:19%  
脂肪:30%   
碳水:51%
食用油10g,盐2g

双椒牛肉丝

牛里脊

90

青圆椒

10

红圆椒

10

 

 

酱鸭腿

鸭腿

130

 

 

 

 

 

 

西葫芦肉片

西葫芦

100

胡萝卜

10

精肉片

20

 

 

炒牛心菜

牛心菜

100

 

 

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

白菜粉丝汤

大白菜

30

粉丝

2

 

 

 

 

周四

能量:842kcal
蛋白质:18%  
脂肪:29%   
碳水:53%
食用油10g,盐2g

竹笋烧肉

五花肉

55

精肉

55

竹笋

30

 

 

肉末蒸蛋

精夹心

60

鸡蛋

50

 

 

 

 

胡萝卜黄瓜鸡片

黄瓜

80

胡萝卜

20

鸡胸肉

20

 

 

炒杭白菜

杭白菜

100

 

 

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

番茄粉丝汤

番茄

30

粉丝

2

 

 

 

 

周五

能量:851kcal
蛋白质:23%  
脂肪:21%   
碳水:50%
食用油10g,盐2g

八宝肉丁

里脊肉

90

香干

20

土豆

20

 

 

唐扬鸡块

鸡块

100

 

 

 

 

 

 

牛肉炒河粉

牛肉

45

洋葱

30

鸡蛋

30

河粉

100

炒菠菜

菠菜

100

 

 

 

 

 

 

卡通包1只

卡通包

30

 

 

 

 

 

 

玉米小排汤

玉米

20

小排

15

 

 

 

 

 上周成品菜



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