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2026学年第一学期第7周营养午餐
发布日期:2026-10-11    作者:尚鸿小学   

周次

营养分析

学生菜单

物料名称1

物料名称1含量(g)

物料名称2

物料名称2含量(g)

物料名称3

物料名称3含量(g)

物料名称4

物料名称4含量(g)

周一

能量:883kcal(41%)
蛋白质:15%  
脂肪:30%   
碳水:55%

香菇烩鸡中翅2只

鸡中翅

110

香菇

10

 

 

 

 

清蒸狮子头

夹心肉

90

 

 

 

 

 

 

西葫芦鸡蛋肉片

西葫芦

80

鸡蛋

20

精肉片

20

 

 

蘑菇有机花菜

有机花菜

90

蘑菇

10

 

 

 

 

咖喱牛肉粉丝汤

牛肉

10

龙口粉丝

3

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

台式香肠一根

台式香肠

40

 

 

 

 

 

 

周二

能量:873kcal(42%)
蛋白质:23%  
脂肪:25%   
碳水:52%

萝卜炖牛腩

牛腩

95

白萝卜

40

 

 

 

 

板栗烧肉

五花肉

55

精肉

55

板栗仁

30

 

 

黄瓜炒培根

黄瓜

90

培根

30

胡萝卜

10

 

 

炒花菜

花菜

100

 

 

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

莲藕肋排汤

肋排

20

莲藕

20

 

 

 

 

周三

能量:840kcal(40%)
蛋白质:22%  
脂肪:25%   
碳水:52%

红烧大排

大排

110

 

 

 

 

 

 

咖喱土豆鸡块

鸡边腿

120

土豆

50

 

 

 

 

芹菜干丝肉丝

芹菜

80

精肉丝

20

干丝

20

 

 

胡萝卜卷心菜

卷心菜

90

胡萝卜

10

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

玉米排骨汤

甜玉米

20

肋排

20

 

 

 

 

周四

能量:846kcal(40%)
蛋白质:17%  
脂肪:20%   
碳水:63%

杏鲍菇牛肉粒

牛里脊

90

杏鲍菇

30

 

 

 

 

肋排年糕

肋排

60

精肉

60

手指年糕

25

 

 

三鲜炒素

大娃娃菜

80

鱼圆

30

黑木耳

0.5

 

 

什锦玉米粒

什锦玉米

100

 

 

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

咸肉冬瓜汤

冬瓜

30

咸肉

15

 

 

 

 

周五

能量:851kcal(41%)
蛋白质:17%  
脂肪:30%   
碳水:53%

茄汁鱼片

巴沙鱼柳

130

番茄

50

 

 

 

 

五香鸭块

鸭边腿

140

胡萝卜

30

 

 

 

 

扬州炒饭

鸡蛋

30

什锦玉米

30

盐水方腿

30

粳米

120

榨菜粉皮

粉皮

110

榨菜

10

 

 

 

 

番茄蛋汤

番茄

30

鸡蛋

10

 

 

 

 

苹果1只

苹果

80

 

 

 

 

 


上周成品菜

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