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2026学年第一学期第11周营养午餐
发布日期:2026-11-09    作者:尚鸿小学   

周次

营养分析

学生菜单

物料名称1

物料名称1含量(g)

物料名称2

物料名称2含量(g)

物料名称3

物料名称3含量(g)

物料名称4

物料名称4含量(g)

周一

能量:850kcal(41%)
蛋白质:16%  
脂肪:27%   
碳水:57%

洋葱番茄牛腩

牛腩

100

番茄

30

洋葱

30

 

 

葱油鱼片

巴沙鱼柳

130

青豆

10

黑木耳

1

 

 

什锦粉丝

粉丝

20

香菇

10

精肉丝

20

 

 

清炒黄瓜

黄瓜

100

 

 

 

 

 

 

榨菜蛋汤

榨菜

10

鸡蛋

10

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

香蕉一只

香蕉

120

 

 

 

 

 

 

周二

能量:849kcal(40%)
蛋白质:18%  
脂肪:27%   
碳水:54%

糖醋小排

小排

55

精肉

55

 

 

 

 

酱鸭腿

鸭边腿

130

 

 

 

 

 

 

土豆焖牛肉丁

土豆

90

胡萝卜

10

牛肉

25

 

 

炒青菜

青菜

100

 

 

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

番茄豆腐汤

番茄

30

豆腐

10

 

 

 

 

周三

能量:840kcal(40%)
蛋白质:21%  
脂肪:21%   
碳水:58%

笋干烧肉

五花肉

55

精肉

55

笋干

20

 

 

香干鸡块

鸡边腿

130

香干

30

 

 

 

 

番茄炒蛋

番茄

110

鸡蛋

40

 

 

 

 

炒杭白菜

杭白菜

100

 

 

 

 

 

 

玉米小排汤

甜玉米

20

小排

15

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

周四

能量:840kcal(40%)
蛋白质:16%  
脂肪:27%   
碳水:57%

茄汁古老肉

里脊肉

100

光菠萝

20

 

 

 

 

黑椒牛仔骨

牛仔骨

110

洋葱

40

 

 

 

 

芹菜牛肉丝

芹菜

80

牛肉

20

 

 

 

 

胡萝卜卷心菜

卷心菜

90

胡萝卜

10

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

荠菜豆腐肉丝汤

精肉丝

5

荠菜

10

豆腐

10

 

 

周五

能量:840kcal(40%)
蛋白质:19%  
脂肪:26%   
碳水:55%

土豆牛肉片

牛里脊

90

土豆

50

 

 

 

 

香酥虾排

虾排

70

 

 

 

 

 

 

什锦蛋炒饭

鸡蛋

30

什锦玉米

30

精肉

30

粳米

120

炒小青菜

小青菜

100

 

 

 

 

 

 

白菜粉丝汤

大白菜

30

粉丝

2

 

 

 

 

黄金糕一块

黄金糕

25

 

 

 

 

 


上周成品菜

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