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2026学年第一学期第8周营养午餐
发布日期:2026-10-16    作者:尚鸿小学   

周次

营养分析

学生菜单

物料名称1

物料名称1含量(g)

物料名称2

物料名称2含量(g)

物料名称3

物料名称3含量(g)

物料名称4

物料名称4含量(g)

周一

能量:840kcal(40%)
蛋白质:18%  
脂肪:28%   
碳水:54%

百叶结烧肉

五花肉

55

精肉

55

百叶结

30

 

 

鱼香肉丝

精肉丝

85

杏鲍菇

30

胡萝卜

10

 

 

娃娃菜肥牛卷

大娃娃菜

80

肥牛卷

30

 

 

 

 

茄汁冬瓜

冬瓜

130

番茄

30

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

排骨冬瓜汤

排骨

20

冬瓜

30

 

 

 

 

周二

能量:851kcal(41%)
蛋白质:19%  
脂肪:24%   
碳水:51%

黑椒牛仔骨

牛仔骨

100

洋葱

20

青圆椒

5

 

 

红烧大肉

五花肉

110

 

 

 

 

 

 

腰果西芹鸡丁

西芹

70

腰果

10

鸡胸肉

20

 

 

榨菜冬瓜

冬瓜

130

榨菜

20

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

平菇肉丝蛋汤

平菇

15

精肉丝

5

鸡蛋

10

 

 

周三

能量:864kcal(41%)
蛋白质:17%  
脂肪:29%   
碳水:54%

油泡鸡块

鸡边腿

120

油泡

20

 

 

 

 

茄汁古老肉

里脊肉

90

光菠萝

15

红圆椒

5

 

 

红烧萝卜肉片

白萝卜

100

精肉片

20

 

 

 

 

炒牛心菜

牛心菜

100

 

 

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

番茄蛋汤

番茄

30

鸡蛋

15

 

 

 

 

周四

能量:852kcal(40%)
蛋白质:17%  
脂肪:27%   
碳水:56%

糖醋排骨

肋排

80

精肉

30

 

 

 

 

蚝油牛肉

牛里脊

95

洋葱

40

 

 

 

 

番茄炒蛋

番茄

100

鸡蛋

50

 

 

 

 

毛菜面筋

鸡毛菜

100

油面筋

5

 

 

 

 

粳米饭

粳米

120

 

 

 

 

 

 

咖喱牛肉粉丝汤

牛肉

10

龙口粉丝

5

 

 

 

 

周五

能量:733kcal(41%)
蛋白质:15%  
脂肪:27%   
碳水:58%

蒜香大虾

鲜活基围虾

100

 

 

 

 

 

 

肉饼子蒸蛋

鸡蛋

50

夹心肉

50

 

 

 

 

乌冬炒面

卷心菜

70

胡萝卜

10

鸡胸肉

35

乌冬面

100

蚝油生菜

生菜

100

 

 

 

 

 

 

咸肉土豆汤

咸肉

15

土豆

15

 

 

 

 

卡通包一只

卡通包

30

 

 

 

 

 


上周成品菜







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